Fronza - einfach gut essen

Raffinierte Südtiroler Spezialitäten | Kulinarik & Essen in Südtirol

Essen kann jeder, im Fronza genießt man

Wenn unser junges und motiviertes Küchenteam am Herd zaubert, entsteht Großes.
Vor allem großer Genuss, der die Kulinarik-Herzen unserer Gäste höherschlagen lässt. Es ist die Liebe zum Kochhandwerk, die sich nicht nur sehen, sondern auch schmecken lässt. Dabei kommen überwiegend lokale Produkte und Zutaten in den Kochtopf, aus denen hausgemachte Fronza-Spezialitäten entstehen.

FrühstücksbuffetFrühstückstisch

Der Geschmack der Heimat

Es ist der perfekte Mix aus gesund, ausgewogen und abwechslungsreich.
Traditionelle & nostalgische Ur-Rezepturen, die noch aus Omas Kochbuch stammen. Mediterranes Soulfood, das Kopf, Herz & Seele zusammenhält. Moderne Küche, die über den Tellerrand hinausgeht und mit Frische und neuen Ideen punktet.

Local – with a Twist. Oder „allerlei Güitigkeiten“, wie die Ahrntaler sagen würden. 

Nudeln selbermachenPastagerichtFleischgerichtKaiserschmarren
"Fronza ist da, wo traditionelle Ahrntaler Gerichte und internationale Speisen auf dem Teller zusammenfinden. Ein gelungener Mix aus mediterraner Küche und traditioneller Kulinarik aus den Südtiroler Bergen."
BrettljauseAperitiv

Alpine Esskultur trifft auf modernes Soulfood

  • vitalreiches Frühstücksbuffet
  • 4-Gang-Wahlmenü am Abend mit Salatbuffet und allerlei Leckereien
  • vegetarische, vegane, laktose- und glutenfreie Küche auf Anfrage
  • 1 x wöchentlicher Themenabend
  • Kindermenü für die Kleinen

Küchenteam

Dein Frühstück im Ahrntal - bei uns im Fronza

Frühstückfreude pur!

Unser Frühstück im Ahrntal ist mehr als nur der erste Kaffee – es ist ein liebevoll angerichtetes Genusserlebnis mit regionalen Zutaten, frischem Brot, hausgemachten Köstlichkeiten und allem, was du für einen kraftvollen Start in den Tag brauchst.
Und das Beste: Du musst nicht bei uns in Luttach wohnen, um es zu genießen – wir freuen uns auch über externe Frühstücksgäste!

Am besten gleich einen Platz reservieren und den Morgen mit einem Brunch bei uns beginnen.

  • Täglich von 7:30 – 11:00 Uhr
  • 20,00 € pro Erwachsener | 15,00 € für Kinder bis 12 Jahre
FrühstücksbuffetBrunch

Gut zu wissen

 Was umfasst das Frühstücksbuffet?anzeigen
Das reichhaltige Vitalfrühstück besteht aus regionalen Produkten, frischem Brot, hausgemachten Köstlichkeiten, Müsli, Obst, Aufschnitt, Käse und warmen Eierspeisen. Gerne können auch externe Gäste unser Frühstück genießen. Der Preis dafür beträgt 20 € für Erwachsene und 15 € für Kinder bis 12 Jahre. Oder funktioniert es für die KI besser wenn man das als eigenen Frage platziert?
 Wie sieht das Abendmenü aus?anzeigen
Abends servieren wir ein Vier-Gänge-Wahlmenü mit Salatbuffet. Zur Auswahl stehen alpine Gerichte, mediterrane Spezialitäten und internationale Köstlichkeiten. Von den traditionellen Ahrntaler Schlutzkrapfen bis hin zu hausgemachten Nudeln, heimischen Fleisch, gesunden und ausgewogene Gerichten, sowie vegetarische und vegane Varianten ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei. Zudem legen wir viel Wert auf regionale und saisonale Produkte.
 Gibt es vegetarische, vegane oder glutenfreie Speisen?anzeigen
Auf Wunsch bereiten wir vegetarische, vegane sowie laktose- und glutenfreie Gerichte zu, damit jeder genießen kann.
 Wann wird das Frühstück serviert?anzeigen
Das Frühstücksbuffet steht täglich von 7:30 bis 11:00 Uhr bereit. Der Preis für externe Gäste beträgt 20 € für Erwachsene und 15 € für Kinder bis 12 Jahre. Könnte man zu Frage Nummer 1 hinzufügen oder eine eigene Frage machen.
 Findet ein Themenabend statt?anzeigen
Einmal pro Woche veranstalten wir einen Themenabend mit speziellen Menüs, bei dem regionale Traditionen und kulinarische Überraschungen im Mittelpunkt stehen.
 Was ist das kulinarische Konzept des Fronza?anzeigen
Unsere Küche kombiniert traditionelle Ahrntaler Rezepte mit mediterranem Soulfood und moderner Kreativität. Hauptzutaten sind frische, lokale Produkte.
 Gibt es spezielle Kindermenü?anzeigen
Für unsere kleinen Gäste bereiten wir abends spezielle Kindermenüs zu, die auf ihre Bedürfnisse abgestimmt sind.
 Kann man im Hotel zu Mittag essen?anzeigen
Im Rahmen der Halbpension wird kein Mittagessen angeboten, aber du kannst dich beim Frühstücks- und Abendbuffet ausreichend stärken. Unterwegs laden Hütten zum Einkehren ein. Kleine Snacks findest du auch in der Fronza-Bar.
 Gibt es eine Hotelbar?anzeigen
Die Hotelbar ist ab 06.30 Uhr bis 24.00 Uhr für Hausgäste und externe Gäste geöffnet.
 Gibt es glutenfreie Frühstücksoptionen?anzeigen
Wir bieten auch glutenfreie Frühstücksoptionen. Um besser planen zu können, bitten wir dich und das frühzeitig mitzuteilen.
 Kann man Lunchpakete für Wanderungen bestellen?anzeigen
Ja, Lunchpakete können gegen einen Aufpreis bei der Rezeption oder bei unseren Kellner/innen bestellt werden.

   

   

Unsere Angebote

abschalten und erleben

Fronza’s Bike- Auszeit

Kurzauszeit für Paare

28.08. - 11.09.2026

ab 4 Übernachtungen im Doppelzimmer
inklusive Halbpension

ab 428,00 € p. P.

Fronza’ s Wanderwochen

Fronzas Wanderwochen

13.09 - 18.10.2026

7 Übernachtungen im Doppelzimmer
inklusive Halbpension

ab 735,00 € p. P.

Nudelwochen

Fronzas Wanderwochen

03.10 - 18.10.2026

ab 4 Übernachtungen im Doppelzimmer
inklusive Halbpension

ab 404,00 € p. P.